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  • 关于鱼的6个问题解答

    来源:www.addieskate.com 发布时间:2020-01-10

    来源:鱼富含蛋白质和营养价值,所以人们常说:“吃鱼的人很聪明。”鱼也成了很多人的最爱,人们对鱼有很多的关注,所以小编辑会给我们6个关于鱼的问题的答案,这6个问题是人们长期以来一直在问的,这样我们就能更好地理解鱼。

    1。人工养殖和野生鱼有什么区别?

    野生鱼可能被污染,但是养殖鱼因为“人造”而令人害怕。两者相比,各有利弊。

    养殖鱼类受到严格监控,因此污染的可能性很低。特别是,现在禁止使用含陆生动物的饲料,人工养殖鱼的质量也有了很大的提高(仅适用于有理想、道德、文化和纪律的养鱼池所有者)。

    另一方面,野生鱼的脂肪含量远低于养殖鱼。这与自由放养的鸡和装配线上饲养的鸡是一样的。

    2,如何判断鱼是否新鲜?

    祖先留下的法宝:看、闻、问、切。

    王:如果是淡水鱼,一目了然。在鱼缸里快乐地游泳是你的选择。如果是海水鱼或从其他地方运过来的淡水鱼,绝对有必要从外表上来看“鱼”:鱼越新鲜,全身越亮,健康自然有光泽,就像女人的皮肤一样。观察鱼体是否完整,鳞片是否完整,是否有腐烂。此外,注意鱼的眼睛。鱼越新鲜,眼睛越黑越白,凹陷越少。

    关于鱼的6个问题解答

    文:鲜鱼有天然的鱼腥味。如果没有,这意味着鱼已经储存了很长时间。海鱼明显不同于内陆鱼。

    q:相信卖鱼的人。毕竟,卖给你坏鱼对他来说是不值得的,除非他不想让你成为他的常客。

    切片:伸出手指,按压鱼体。准时有阻力。如果你松开它并迅速复位,它是新鲜的。

    3。如何储存鱼?

    每个人都知道鱼很好吃。因为富含鱼类的不饱和脂肪会在短时间内被氧化,所以长时间储存不容易或不明智。

    ■如果你吃生鱼,如日本三文鱼生鱼片,你必须在同一天吃完。

    ■如果是鲜鱼,最好在购买后两天内食用。因为鲜鱼很容易变质、感染细菌,并散发出难闻的气味。当然,你也可以清洗和干燥新鲜的鱼并冷冻它们。冷冻鲜鱼,你也应该在两个月后吃。因为冷冻时间太长,鱼的蛋白质会被破坏,脂肪会被氧化。就储存而言,直接购买冷冻鱼是最经济的,但是冷冻鱼的味道往往较差。速冻鱼可以买到,直接放入零下18摄氏度的冰箱,这要求你在6个月内吃完。冷冻鱼最害怕反复解冻,所以我建议你把它分成小块放在冰箱里。吃多少就吃多少,以免反复解冻。

    4,所有的鱼都含有OMEGA-3吗?

    OMEGA-3,这种不饱和脂肪酸对身体非常有益。它有益于心血管健康和情绪平衡。欧米茄-3尤其存在于深海鱼类中,如鲑鱼、沙丁鱼和鲱鱼。它也存在于一些淡水鱼中,如鲤鱼和鳗鱼。一般来说,野生鱼的OMEGA-3含量高于养殖鱼。

    重要的是要注意,不要以为你想吸收欧米茄-3,去超市买金枪鱼罐头。一些金枪鱼品种确实含有这种物质,但是经常用来制作金枪鱼罐头的金枪鱼品种不含OMEGA-3。如果你不太明白上面提到的鱼,你可以买蛤蜊吃。蛤蜊是唯一含有OMEGA-3的贝类,非常容易买到。

    每日健康维护提供“关于鱼的6个问题”阅读。如果你喜欢这些分享的“关于鱼的6个问题”的内容,我希望你能通过“关于鱼的6个问题”找到健康的金钥匙。

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