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  • 【独家编译】墨西哥成为鸡蛋出口大国的五个理由

    来源:www.addieskate.com 发布时间:2020-01-21

    最近几周,两个事件标志着墨西哥家禽产业发展的里程碑。首先,在7月下旬,新鲜鸡蛋有史以来第一次出口到美国。考虑到只有少数几个国家可以向美国出口新鲜鸡蛋,这一历史性时刻终于在《北美自由贸易协定》签署20年后实现了。就在几天前,日本政府宣布批准墨西哥哈利斯科工厂出口巴氏杀菌液体鸡蛋。

    这些精彩的活动背后是有原因的。其中之一是美国的鸡蛋产量因禽流感疫情而大大下降。现在是墨西哥鸡蛋产业真正腾飞的时候了。主要原因是:

    1。全国鸡蛋消费量已超过每年365个鸡蛋,达到高峰,没有发展空间。然而,工业化鸡蛋蛋黄酱和烘焙食品的生产仍然有很高的国内需求。

    2。现在看来,美国蛋鸡业需要大约18个月的时间才能恢复到禽流感爆发前的水平,这给了它足够的时间来获得新的市场并加强它们。

    3。蛋制品业的附加值,如日本经批准出口巴氏杀菌的液体鸡蛋,提高了产品的使用和安全性,从而消除了对家禽疾病传播的担忧。

    4。巴西出口鲜鸡蛋很少,尽管它是最大的鸡肉出口国。虽然这个国家有丰富的经验和良好的出口声誉,但人均每年消费180个鸡蛋还不到墨西哥的一半。这意味着国内市场有很大的增长空间,而出口可能不是很有吸引力。

    5。墨西哥比索今年逐渐贬值,使得国内产品在外国市场上颇具吸引力。然而,应该注意的是,许多原材料都是进口的。

    一些墨西哥公司拥有最先进的技术,可以与世界上最好的鸡蛋加工厂竞争。鉴于目前的形势,我认为墨西哥应该拓宽视野,与巴西一道成为一个家禽出口大国。

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